Анализатор сырого мясного фарша поточный рентгеновский MeatMaster Flex, Foss

Поточный анализатор MeatMaster Flex — инженерное решение, встраиваемое в конвейер по обработке мяса сразу после мясорубки. Мобильный и легко перемещаемый прибор проводит анализ мяса с лучшей точностью.

В техническом плане, это независимый модуль, который можно интегрировать в конвейер. Оснащен выносным пультом управления, произведен из нержавеющей стали марки не ниже AISI304. Способен проверить и отсканировать все типы измельченного мяса. За счет подставки на колесиках его легко передвигать, подходит для разных видов производственных помещений. Платформа, на которой расположен рентгеновский модуль, может быть наклонена до 10 градусов. Она также регулируется так, что при желании можно выбрать один из двух типов высоты.

MeatMaster Flex позволяет контролеру добиться целевых показателей партии мяса. Ведь возможность достичь быстрых и точных параметров стандартизации качества продукта — важнейшая для пищевой отрасли функция. Определяет такие параметры, как жир, влажность, белок, вес. Способен обнаруживать посторонние предметы (кости, щепки, металл и пр.). Позволяет анализировать сырой, охлажденный и замороженный мясной фарш. Интуитивно понятный интерфейс упрощает управление.

В режиме реального времени на экран выводится информация о проценте жира, целевом объеме мясного продукта. Погрешность измерения не превышает 0,5% (среднеквадратическое отклонение). Точность анализа содержания жира в партиях при помощи анализатора MeatMaster Flex можно повысить на 2-3% в абсолютном значении, что существенно влияет на прибыль. Срок окупаемости вложений в это оборудование составляет несколько месяцев.

Анализатор MeatMaster Flex, используемый в целях стандартизации партий мясной продукции, дает следующие возможности.

• Оптимизация использования сырья.
• Повышение скорости стандартизации партий.
• Улучшение производительности за счет снижения временных затрат на ручной отбор образцов, подготовку проб, тесты, регулирование оборудования, исправление брака и так далее.
• Польза для имиджа марки, что приводит к повышению уровня продаж за счет стабильного, ожидаемого клиентами качества и однородности продукции.
• Защита от попадания посторонних предметов в сырье, что исключает поломку оборудования.
• Возможность оценки поставщиков сырья на предмет соответствия заданным спецификациям.

Особенности анализатора MeatMaster Flex

• Отменяет необходимость ручных расчетов;
• уникальная конструкция платформы с колесиками позволяет передвигать и устанавливать прибор в любом месте производственного помещения.
• функция наклона до 10 градусов и возможность установки блока на двух разных высотах делает прибор еще более гибким в настройках и применении;
• работает в реальном времени, не требует подготовки проб;
• все параметры отображаются на мониторе моментально, по мере прохождения потока мясной продукции через рентгеновскую камеру;
• модульная структура позволяет устанавливать аппарат сразу после мясорубки, включать его в разные по конструкции производственные конвейеры.

Технические характеристики анализатора Meatmaster flex

• Тип продукта — сырой фарш, насыпью на ленту, свежий или замороженный;
• параметры — жир, вес, белок, влажность, посторонние предметы;
• производительность:
  • жир — 0,8% RMSEP — 150 кг;
  • вес — ≤ 2% относительно.
• посторонние предметы — металл 3 мм, кость 7 мм.
• диапазон измерения, % — 2-85 жира;
• температура продукта, °С — -20 до +40;
• средняя высота мяса, см — от 3 до 10;
• ширина ленты, на входе, см — 32 между боковыми направляющими на входе;
• максимальный объем производства:
  • ≈20 тонн/час (непрерывный поток);
  • макс. поток в минуту, кг — ≈330 ;
• время запуска из холодного состояния: около 12 мин, из теплого состояния: около 3 мин;
• максимальная высота с открытой передней дверью, см — 228;
• скорость конвейерной ленты — до 300 мм/сек = 18 м/мин;
• сетевое питание, В — 200-240;
• подача воздуха — чистый сухой воздух при давлении 2 бара;
• расход, л/мин — ≈15;
• класс защиты — IPX9;
• все компоненты имеют класс защиты IP69;
• характеристики источника рентгеновского излучения: работает при 100 кВ / 0,8 мА;
• ≤ 1 мкЗв на расстоянии 10 см и <5 мкЗв на расстоянии 5 см;
• интерфейс — OPC UA, PLC/SCADA, FOSS линейный интерфейс;
• размеры, Ш×В×Г — 185×210×85;
• масса, кг — 590.